생명의 4대 고분자에는 탄수화물, 단백질, 핵산, 지질이 있다.

특징은 다음과 같다

 

[탄수화물]

탄수화물(carbohydrate)의 단량체는 단당류이고 단당류끼리 결합하면 이당류, 3개 이상이 결합하면 다당류가 된다.

 

탄수화물은 탄소, 수소 그리고 산소로 이루어져 있고 기본구조식은 이다. 만약 6개의 탄소가 있다면 로 우리가 대표적으로 알고 있는 포도당의 구조식이 된다.

 

탄수화물의 기능으로는

단당류와 이당류는 에너지원이다

다당류는 저장물질 또는 세포의 구성 성분으로 사용된다

 

[단백질]

단백질(protein)의 단량체는 아미노산이고 아미노산끼리 결합하면 디펩타이드, 3개가 결합하면 트리펩타이드, 4개 이상 결합하면 폴리펩타이드가 된다.

 

아미노산은 가운데 탄소(알파탄소)를 기준으로 카리복실기, 곁사슬, 아미노기, 수소원자가 위치하고 있다.

아미노산의 종류는 20여가지가 되는데 이는 곁사슬구조에 차이에 따라 종류가 바뀐다.

 

단백질은 이러한 아미노산이 모여 펩타이드결합을 하여 만들어 진다.1~4차 단백질구조가 있는데 1,2차구조는 기본적인 형태이고 실질적 단백질로서 역할을 할수있는 구조는 3차구조부터이다. 3차구조는 두개의 시스테인(Cys)이 다양한 기질이 결합할수있는 주머니를 만드는 것이 특징이다(미오글로빈이 대표적) 4차구조는 3차구조에서 다양한 화학적결합을 또다시 한것이다.(헤모글로빈이 대표적)

 

단백질의 기능으로는

효소작용

수축,이완작용(액틴,미오신)

헤모글로빈으로 산소운반

항체만들어 면역작용

인슐린같은 호르몬으로 생리작용

에너지원으로 작용됨

 

 

[핵산]

핵산은 DNARNA로 분류된다. 핵산의 단량체는 뉴클레오티드이고 뉴클레오티드는 당,염기,인의 복합체이다.

 

당은 오탄당중에서 디옥시리보스(deoxyribose)또는 리보스(ribose)이고

염기는 아데닌,구아닌,시토신,티민,우라실이 있는데 DNA는 티민, RNA는 우라실을 갖는다.

 

염기들은 서로 상보적 결합을 하는데 A-T,G-C로 결합을 한다.

 

핵산의기능 으로는

유전정보 저장

유전정보 복사 및 전달

단백질합성을 도와줌

 

 

[지질]

 

 

지질(lipid)에는 중성지방,인지질,왁스,스테로이드 등이 있다.

 

중성지방은 하나의 글리세롤에 지방산 3개가 결합된 것이다. 글리세롤은 탄소 3개로 되어있고 각 탄소마다 OH(수산화기)가 하나씩 있는데 이들이 지방산의 COOH(카르복실기)와 에스테르 결합을 하여 물이 빠져나가 결합한다.

 

중성지방의 기능으로는

탄수화물과 같이 에너지원이다

충격으로부터 내부기관들을 보호하는 쿠션작용을한다

방열작용으로 체온을 유지한다

 

인지질은 중성지방과 비슷하지만 지방산 중 하나가 인을 포함하고 있는것이 다른점이다. 인과 글리세롤이 있는 머리부분과 지방산부분을 꼬리부분으로 나누는데 머리부분은 친수성 꼬리부분은 소수성을 나타낸다.

 

인지질의 이러한 특성때문에 이중층구조를 띄게 되는데 이덕분에 세포의 세포막을이뤄 세포내 소기관들을 구성하게 해준다.

 

왁스는 식물의 잎, 새깃털, 동물의 피부 등에서 발견되는 지질의 종류로서 수분이 증발되는 것을 막아준다.

 

스테로이드4개의 탄소고리로 된 지질이며 대표적인 스테로이드의 예로는 콜레스테롤,테스토스테론 그리고 에스트로겐이 있다.

 

 

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